2023年11月13日

フードメッセinにいがた2023を開催しました。

第15回⾷の国際総合⾒本市「フードメッセinにいがた2023」は、朱鷺メッセを会場に11月8日（水）から10日（金）までの3日間開催しました。全国から488の出展事業者と12,589名の来場者が集まりました。

令和5年度の特徴として、全国37都道府県からの出展のほか、アメリカ大使館の出展がありました。そのうち、食品・食材分野の出展が約62％で、機器・器具、容器・包装などの出展と合わせ、「総合見本市」として、販路開拓・拡大に向けたビジネス商談の場となりました。

また、会場内では6次化フェアやお米未来展の同時開催や、食品事業者を対象とした個別商談会、「食」にまつわる様々なジャンルのセミナーを併設して開催しました。